为了促进食品的安，必须延长食品的储存期，初的保鲜就是运用冷藏技术，而这也是的食品保鲜方法。而随着我国技术的飞跃以及在包装机械的应用，真空技术得以在包装机械内得到的应用，食品真空包装机的诞生，打破了只有冷藏才能够保鲜的方法，让食品的包装工作的，和快捷，增，了食品的自身素质，从而达到了真正意义上的包装，食品真空包装机的这一优势，也为真空包装机迎来了为广阔的市场发展空间，如今真空技术以在各，中得到了普遍的应用。
食品真空包装机在食品中的应用让冷藏不在受到食品的宠爱，打破了冷藏决定食品命运的问题，从而让食品的保鲜的，和快捷。所谓冷藏就是在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏的方法，在一定的时间内具有防变质、腐烂的作用，但是它只能减缓食品腐败的过程，是微生物的，过程停止，但却不能杀死它们，从某种层次上说，冷藏并没有的达到食品保鲜的功能，而且使用起来也非常的麻烦。而食品真空包装机就不同了，它运用的真空泵，可以抽掉包装容器内的空气成分，的清除了影响食品体质的气体，使食品处于一个真空的环境之中，进行的封口，是让食品的真空环境有了一曾安的，这样简洁、快速化的包装工作，适合各，企业中使用，也因此，食品真空包装机成为了食品安的“守护神”。
从冷藏技术和真空技术的对比中，我们不难看出食品真空包装机存在着很，的优势，它操作的，、高效的工作，正是现代化企业所追求的，而它的，保鲜，是给我们带来了持久的美味，让我们在面对美味食品时不会在有所担忧。食品真空包装机不仅为食品带来了的帮助，同时也给我们的生活带来了多的美味，增，了食品的体质，从而也，，降低了食品严重的浪费现象，给我们，一个安、和谐、节约化的食品的。